【走进县城看发展】镇远：传统文化赋能 打造旅游新业态

　　清晨，和煦的阳光暖暖地照进古城，洒在一片片青石板上。沿着镇远古城四方井巷的台阶拾级而上，一户户民居散发着古朴的气息，有的是住宅，有的是民宿，还有绿意盎然的当地特色饭馆和酒坊。

　　行至深处，在一座徽派建筑的房檐下，“姚家豆花”的店牌映入眼帘，屋内是古色古香的杉木建材。此时，店主何开明正取出前一晚泡好的黄豆，将其打磨成豆浆后烧开、滤渣，最后加上石膏点兑。不久，一锅鲜嫩的豆花就完成了。

　　轻轻舀上一勺，撒上红豆、花生和白糖，一碗甜豆花便端上了餐桌。尝一口，鲜嫩爽滑的口感、甘甜的回味让人欲罢不能。除了甜味外，还有咸、辣、荤等口味供顾客选择。

　　“豆花是我们当地的特色小吃，我家做豆花的手艺是代代相传的，用的是山泉水，到我这儿已经是第四代了。”何开明说。

　　从挑着木桶、推小摊车叫卖，直至开店，姚记豆花历经了百年左右。2015年，乘着古城旅游发展的东风，何开明在文化步行街上开了个临街的店面。5年后，为让游客体验到更淳朴的当地韵味，何开明租下了古巷中的传统民居，将其修葺完善，让游客有了更好的就餐体验。

　　“除了豆花，我家还搭配有当地的特色餐饮。旅游旺季时，店里日营业额有5000元左右。”何开明说，“我的妻子还是当地的一名导游，古城的发展让我们一家吃上了‘旅游饭’，日子过得越来越好。”

　　品尝完豆花，继续穿梭在古城蜿蜒曲折的街巷里。行至仁寿巷时，琳琅满目的绣品美得让人移不开眼。各种绣有花鸟虫鱼图案的香包、扇子、披巾等物品，色彩艳丽，栩栩如生，竞相展示着北侗的深厚文化，将传统与时尚完美融合。这些“艺术品”，都出自绣娘邰土芝的手中。

　　邰土芝自小在刺绣上就显现出了过人的天赋，很快就掌握了侗绣这门传统技艺。在当地政府的大力支持下，邰土芝从个体户一步一步发展到现在的小微企业，带动70余名当地妇女就业增收。

　　如今，邰土芝的刺绣产品不仅深受当地游客喜爱，还销往北京、上海、厦门等地，甚至远销到了法国、比利时。“我的刺绣工坊就在古城，绣娘可以来我这里学习、工作，游客也能免费参观。我将会把侗绣一代代传承下去，让我们的民间技艺被更多人了解。”

　　为推动旅游经济发展，镇远结合本地特色文化优势，出台了一系列政策措施，鼓励民间资本开发打造文化和旅游新产品、新业态。按照“修旧如旧”的原则，实施古城景区提升工程，围绕古城旅游道路、交通工具、标识标牌、风貌整治、智慧旅游等软硬件设施，对古城进行全面提质升级。

　　入夜，镇远古城霓虹灯依次亮起，将古城装扮得熠熠生辉。新大桥上人来人往，舞阳河上游客乘着船惬意地欣赏着夜景，两岸的小酒馆里传来了阵阵浅斟低唱。位于古城旁的金堡路口夜市，烧烤、烙锅、烤鱼等美食一应俱全，小店里人来人往，好不热闹。

　　依托“历史文化名城”这张旅游名片，镇远以“全景式打造、全季节体验、全产业发展、全社会参与、全方位服务、全区域管理”为抓手，大力推进文化和旅游产业发展，打造了特色小吃一条街、旅游购物一条街、文化娱乐一条街等一批特色街区，依托当地传统节日风俗适时开展文娱活动，不断丰富旅游产品体系，实现历史与现代、传承与创新和谐交融的新时代县城风貌。